Melhores alimentos para comer e reduzir a dor nas articulações

Melhores Alimentos para comer e reduzir a dor nas articulações. A artrite é uma doença crônica comum que afeta 32,5 milhões de pessoas nos EUA (1). Embora não haja cura, uma dieta para artrite pode ajudar a aliviar seus sintomas.

Estudos descobriram que vários fatores alimentares desempenham um papel crucial tanto no tratamento da artrite quanto no desencadeamento de marcadores inflamatórios no corpo, levando ao início da doença (2).

Portanto, modificar sua dieta e saber quais alimentos comer e evitar pode melhorar sua saúde geral e ajudar a controlar a dor nas articulações.

Este artigo explora a conexão entre dieta e artrite, alimentos para comer e evitar em uma dieta para artrite e outros aspectos relacionados. Dê uma olhada. Em resumo: dieta para artrite

• Princípio : Enfatiza o consumo de alimentos anti-inflamatórios para controlar os sintomas da artrite.
• Objetivo : Reduzir a dor, o inchaço e a inflamação causados ​​pela artrite.
• Para quem é indicado : Pessoas com artrite ou suscetíveis a ela.
• Duração : Longo prazo
• Quem deve evitar : Qualquer pessoa com intolerância ou alergia alimentar.
• Contras : Pode causar deficiências nutricionais e vitamínicas.

O que é uma dieta para artrite?

Melhores alimentos para comer e reduzir a dor nas articulações

Uma dieta para artrite é um estilo ou padrão alimentar que ajuda a controlar os sintomas da artrite, reduzir seu risco e melhorar a saúde das articulações.

Pesquisas sugerem que a intervenção dietética supervisionada por médicos tem o potencial de funcionar como uma terapia complementar e pode ajudar a controlar melhor os sintomas da artrite (3).

Uma dieta para artrite foca na incorporação de alimentos ricos em propriedades anti-inflamatórias e nutrientes essenciais que dão suporte à função articular.

Ela elimina alimentos que podem exacerbar ainda mais os marcadores inflamatórios no corpo e aumentar a dor articular em pessoas com artrite e aquelas em risco de desenvolvê-la.

O objetivo principal de uma dieta para artrite é reduzir a inflamação, aliviar a dor e a rigidez, aumentar a mobilidade e promover o bem-estar geral.

Ela normalmente enfatiza o consumo de grãos integrais e alimentos ricos em nutrientes, como frutas, vegetais, proteínas magras e gorduras saudáveis, ao mesmo tempo em que minimiza ou elimina alimentos processados, açúcar e certas gorduras que podem contribuir para a inflamação.

Embora o papel de alimentos, nutrientes e padrões alimentares específicos no tratamento da artrite ainda seja discutível, não há como negar que os alimentos podem desempenhar um papel protetor. Vamos entender como eles podem ajudar.

Benefícios de uma dieta para artrite

Melhores alimentos para comer e reduzir a dor nas articulações

1. Pode ajudar a reduzir a inflamação

Uma dieta para artrite pode ajudar a diminuir a inflamação crônica no corpo, que é uma das principais causas de dor nas articulações relacionada à artrite. Incorporar certos alimentos como nozes, gengibre e alho pode reduzir a inflamação e diminuir a taxa de destruição óssea (4), (5), (6).

No entanto, mais estudos são necessários para provar sua eficácia.

2. Pode ajudar a aliviar a dor sintomática

Os indivíduos geralmente experimentam uma redução na dor relacionada à artrite após fazer mudanças na dieta, levando a uma melhor mobilidade e conforto.

Em uma pesquisa realizada com 217 pacientes com artrite reumatoide ⁱ  

 Distúrbio inflamatório crônico no qual o sistema imunológico do corpo ataca seus próprios tecidos e afeta as articulações, principalmente nas mãos e nos pés. , 24% dos participantes relataram que a comida afetou seus sintomas, e 15% relataram melhora nos sintomas após fazer mudanças na dieta.

Os pesquisadores descobriram que mirtilos e espinafre foram os alimentos que melhoraram seus sintomas (7).

3. Pode melhorar a saúde das articulações

Incorporar alimentos como frutas vermelhas, uvas, nozes e espinafre na dieta, que são ricos em antioxidantes, vitaminas e minerais, promove a saúde das articulações, previne a degradação da cartilagem e pode retardar a progressão da artrite (4),(8),(9), (10).

4. Pode ajudar no controle de peso

Uma dieta bem equilibrada para artrite envolve consumir alimentos saudáveis ​​como frutas, vegetais e carne magra e eliminar alimentos processados, então pode ajudar a manter um peso saudável.

Isso pode reduzir a tensão nas articulações e potencialmente ajudar a minimizar a dor.

5. Pode melhorar a qualidade de vida

Melhoria na função articular e na mobilidade com redução da dor ajudam os indivíduos a se envolverem em atividades diárias e a desfrutarem de um estilo de vida mais ativo, melhorando sua qualidade de vida.

Há muitos benefícios potenciais para a saúde de uma dieta para artrite, mas a questão é como essa dieta funciona no seu corpo. Verifique a seção abaixo para saber mais! 

Como funciona a dieta para artrite?

A dieta para artrite funciona eliminando alimentos processados ​​e:

• Enfatizando o consumo de alimentos com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
• Eliminar ou limitar o consumo de alimentos conhecidos por desencadear inflamação, como alimentos processados, bebidas açucaradas e alimentos ricos em gorduras saturadas, como carne processada.
• Encontrar um equilíbrio entre gorduras e nutrientes para combater o estresse oxidativo e reduzir a inflamação.

A dieta para artrite é sobre consumir uma dieta bem balanceada.

Embora não haja uma abordagem única para essa dieta, é crucial trabalhar com um nutricionista registrado para entender quais alimentos aliviam e desencadeiam seus sintomas.

Então continue rolando para explorar as listas de alimentos para comer e evitar se você tem artrite.

Alimentos a evitar se você tem artrite

Certos alimentos são melhores para evitar em uma dieta para artrite devido ao seu potencial de exacerbar a inflamação, dor nas articulações e outros sintomas de artrite.

Aqui está uma lista de alimentos para limitar ou evitar em uma dieta para artrite: 

1. Alimentos processados: Alimentos processados, como lanches açucarados e fast food, geralmente contêm altos níveis de gorduras trans e gorduras saturadas, o que pode causar inflamação e ganho de peso.

Além disso, consumir bebidas açucaradas como refrigerantes pode causar ganho de peso e forçar suas articulações (7), (11).

2. Carnes vermelhas e processadas : a carne é rica em gorduras saturadas, o que pode desencadear inflamação e piorar os sintomas da artrite (12).

3. Grãos altamente processados : grãos refinados e seus produtos, como pão branco, biscoitos, bolos e produtos de trigo, têm um alto índice glicêmico, aumentando potencialmente a inflamação (13).

4. Álcool : Estudos em animais descobriram que o consumo excessivo de álcool pode afetar as articulações e pode aumentar o risco de desenvolver artrite (14).

No entanto, mais estudos em humanos são necessários para provar essa alegação.

5. Sal: Dietas ricas em sódio podem contribuir para a inflamação e agravar o inchaço nas articulações artríticas (15).

Alimentos que ajudam a controlar a inflamação da artrite

Melhores alimentos para comer e reduzir a dor nas articulações

Aqui está uma lista de alimentos que podem ajudar a controlar os sintomas da artrite e suprimir a inflamação:

1. Peixes gordurosos : cavala, salmão, sardinha e truta são ricos em ácidos graxos ômega-3, que têm potentes efeitos anti-inflamatórios e previnem o aparecimento de artrite (16).

Um estudo envolvendo 176 participantes com artrite reumatoide mostrou que aqueles que consumiam peixe mais de duas vezes por mês tinham pontuações mais baixas de atividade da doença em comparação com aqueles que comiam peixe com menos frequência (17).

2. Bagas : Mirtilos, morangos e outras frutas vermelhas contêm antioxidantes como antocianinas (18). Esses antioxidantes ajudam a combater a inflamação e a proteger os tecidos das articulações.

Eles também ajudam a neutralizar os radicais livres. Um estudo descobriu que consumir 40 gramas de pó de mirtilo liofilizado diariamente por 4 meses melhorou a dor, a rigidez, o desempenho da marcha e a mobilidade em pessoas com osteoartrite do joelho ⁱ   

Um tipo comum de artrite que ocorre quando o tecido flexível na extremidade dos ossos se desgasta, levando à dor e à mobilidade prejudicada. (19).

3. Folhas verdes : espinafre, couve e outras folhas verdes são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes que promovem a saúde das articulações.

O espinafre contém antioxidantes como kaempferol e fibras que podem ajudar a aliviar a inflamação associada à artrite reumatoide e à osteoartrite (8).

4. Nozes e sementes : nozes, sementes de linhaça e sementes de chia são boas fontes de gorduras ômega-3 e fibras, que podem ajudar a reduzir a inflamação e aliviar os sintomas da artrite (20),(21).

Pesquisas sugerem que o consumo frequente de nozes, incluindo nozes, está associado a menores quantidades de biomarcadores inflamatórios no corpo (22).

5. Especiarias: Gengibre, alho, canela, cúrcuma e açafrão têm propriedades anti-inflamatórias.

Eles inibem a ativação de enzimas, como a ciclooxigenase, e vias de sinalização pró-inflamatórias específicas para reduzir a inflamação e a dor nas articulações (23).

6. Azeite de oliva : O azeite de oliva extravirgem tem propriedades anti-inflamatórias.

Ele contém antioxidantes e gorduras monoinsaturadas ⁱ   Um tipo de gordura saudável insaturada que ajuda na perda de peso. Elas são encontradas no azeite de oliva, abacates e nozes. , que ajudam a reduzir a inflamação.

Um estudo com animais descobriu que o consumo de azeite de oliva extra virgem por seis semanas pode interromper o desenvolvimento e a progressão da artrite e reduzir a inflamação, o inchaço e a destruição da cartilagem (24).

7. Grãos integrais : grãos integrais como arroz integral, quinoa e aveia podem ajudar a manter um peso saudável e reduzir a inflamação, pois são ricos em fibras e nutrientes que promovem a saúde geral (25).

Pesquisas sugerem que uma maior ingestão de fibras alimentares pode ajudar a diminuir a inflamação e melhorar a qualidade de vida de pacientes com artrite reumatoide (26).

8. Feijões e leguminosas : lentilhas, feijão vermelho, feijão-fradinho, grão-de-bico e outras leguminosas são ricas em antioxidantes, fibras e proteínas, o que pode ajudar no controle de peso e inflamação (26), (27). 

9. Laticínios com baixo teor de gordura : iogurte e leite com baixo teor de gordura fornecem cálcio e vitamina D para dar suporte a ossos fortes.

Eles podem ajudar a prevenir o início da osteoartrite do joelho em mulheres (28). 

Dica profissional

Ao cozinhar alimentos para uma dieta para artrite, use métodos de cozimento mais saudáveis, como refogar, grelhar, fritar na air fryer e assar, em vez de fritar.

Seu corpo funciona bem quando você consome uma ampla variedade de alimentos saudáveis ​​e nutritivos.

A chave é incluir alimentos ricos em antioxidantes em sua dieta.

É sempre melhor trabalhar com seu médico e um nutricionista registrado. Você pode tentar as seguintes abordagens dietéticas para melhorar seus sintomas.

Dieta Mediterrânica Para Artrite

Melhores alimentos para comer e reduzir a dor nas articulações

A dieta mediterrânea é famosa por seus inúmeros benefícios à saúde e é uma abordagem promissora para o controle da artrite.

Ela enfatiza o consumo de frutas e vegetais frescos, grãos integrais, proteínas magras, aves, feijões, peixes gordurosos e gorduras saudáveis ​​como azeite de oliva, que fornecem nutrientes anti-inflamatórios e antioxidantes.

Estudos sugerem que a dieta mediterrânica pode ajudar a reduzir a inflamação e aumentar a função física em pessoas com artrite reumatoide, tornando-se uma aliada natural para aqueles que procuram alívio da dor e rigidez nas articulações (29), (30).

A dieta mediterrânica tem muitos outros benefícios para a saúde, como a redução do risco de doenças cardíacas, diabetes, dislipidemia e doenças neurodegenerativas (31). 

Dieta anti-inflamatória para artrite

A dieta anti-inflamatória é uma estratégia dietética eficaz para controlar a artrite e combater a dor crônica, a rigidez e a inflamação associadas a essa condição (3).

É mais como um estilo alimentar que prioriza frutas e vegetais ricos em nutrientes e antioxidantes, grãos integrais e gorduras saudáveis, como ômega-3 (encontrado em peixes gordurosos), nozes, sementes e azeite de oliva, que podem ajudar a suprimir a inflamação e aliviar os sintomas da artrite (32).

Por outro lado, limita ou restringe a ingestão de alimentos processados, bebidas açucaradas, carne vermelha e gorduras saturadas, que são considerados pró-inflamatórios e podem agravar a inflamação.

Ao aderir a dietas anti-inflamatórias (como a dieta mediterrânea e a dieta DASH), indivíduos com artrite podem melhorar sua qualidade de vida e bem-estar geral.

No entanto, consulte sempre um médico e um nutricionista registrado para obter recomendações alimentares personalizadas, adaptadas às suas necessidades nutricionais. 

Dica profissionalTente incorporar especiarias como açafrão e gengibre em seus pratos, pois elas não só realçam o sabor, mas também têm compostos anti-inflamatórios que ajudarão você a controlar a artrite (5), (33).

Além das abordagens dietéticas, tomar suplementos também mostrou resultados promissores no gerenciamento da artrite.

Na próxima seção, vamos entender se suplementar sua dieta anti-inflamatória para artrite pode fornecer benefícios adicionais e atender às necessidades nutricionais específicas ou não. 

Você deve tomar suplementos em uma dieta para artrite?

Melhores alimentos para comer e reduzir a dor nas articulações

Geralmente, uma dieta bem balanceada fornece todos os nutrientes ao corpo, então não há necessidade de suplementos.

No entanto, os suplementos podem beneficiá-lo se você tem pouco apetite ou uma dieta restrita.

Os suplementos podem abordar lacunas alimentares específicas e apoiar a saúde das articulações.

Os suplementos comuns para o tratamento da artrite incluem (34):

• Suplementos de ácidos graxos ômega-3 (óleo de peixe)
• Vitamina D
• Cálcio
• Colágeno
• Glucosamina e condroitina

Esses suplementos ajudam a aliviar os sintomas da artrite. No entanto, não se automedique e escolha suplementos de alta qualidade.

Além disso, consulte um médico antes de tomar suplementos e sempre siga a dosagem recomendada para evitar complicações.

Aqui estão mais algumas dicas práticas para lidar com os desafios da artrite. 

Outras dicas para controlar sua dieta se você tem artrite

• Mantenha um peso saudável. Ele reduz o estresse nas articulações, especialmente nos joelhos, e pode ajudar a reduzir a dor.
• Mantenha-se hidratado, pois isso é essencial para a lubrificação das articulações e para a manutenção da saúde geral.
• Identifique e limite alimentos que pioram os sintomas da artrite com base nas sensibilidades pessoais.
• Alto estresse pode exacerbar os sintomas da artrite. Portanto, pratique técnicas de redução de estresse como meditação ou yoga.
• Acompanhe sua dieta e sintomas mantendo um diário alimentar. Isso ajudará a identificar alimentos gatilhos e melhorar suas escolhas alimentares.
• Não elimine grupos alimentares importantes (como laticínios) sem consultar seu médico. Isso pode aumentar o risco de deficiências de nutrientes.
• Mantenha-se atualizado sobre as últimas pesquisas e recomendações alimentares para o tratamento da artrite. 

A palavra final

Seguir uma dieta favorável à artrite pode ser um passo transformador para controlar a dor nas articulações, reduzir a inflamação e melhorar a qualidade de vida geral.

Ao adotar uma dieta rica em alimentos anti-inflamatórios, antioxidantes e nutrientes essenciais, os indivíduos com artrite podem se capacitar para assumir o controle de sua saúde.

Embora nenhuma dieta possa curar a artrite, a abordagem dietética correta pode complementar os tratamentos médicos e melhorar significativamente nossa qualidade de vida.

Lembre-se de que as escolhas alimentares são pessoais e seu plano de dieta pode variar dependendo do tipo de artrite e da gravidade de sua condição.

Portanto, consultar um profissional de saúde ou nutricionista registrado para orientação personalizada é fundamental. 

Perguntas frequentes

Qual é a duração de uma dieta para artrite?

É geralmente aceita como uma dieta de longo prazo que visa controlar os sintomas e reduzir a inflamação, por isso pode até exigir um compromisso vitalício para alguns indivíduos.

Arroz é bom para artrite?

Você pode consumir arroz integral com moderação e somente se for sugerido por um RDN.

Arroz branco ou carboidratos refinados podem desencadear inflamação e piorar seus sintomas. Portanto, é melhor evitá-lo.

Leite é ruim para artrite?

Leite e laticínios geralmente não são ruins para artrite e podem ser uma boa fonte de vitamina D e cálcio.

No entanto, pode desencadear inflamação em alguns indivíduos.

Portanto, consulte um nutricionista registrado antes de incluir leite e outros laticínios em sua dieta.

A coalhada é boa para artrite?

Sim, a coalhada pode ser incluída na dieta, pois é uma boa fonte de cálcio e probióticos que apoiam a saúde óssea e as funções digestivas.

No entanto, se você é sensível a laticínios ou intolerante à lactose, opte por coalhada ou iogurte sem laticínios.

Água com limão é boa para artrite?

Sim, geralmente a água com limão é hidratante e fornece vitamina C, que é um antioxidante que pode ajudar a reduzir a inflamação.

Algumas pessoas acreditam que o suco de limão é um dos remédios caseiros mais eficazes para dor no joelho.

No entanto, não há evidências conclusivas que sugiram o mesmo.

Qual é o melhor café da manhã para artrite?

As melhores opções de café da manhã para pessoas com artrite são aveia, iogurte grego, nozes e sementes, frutas vermelhas e chá verde.

Eles são carregados com fibras e antioxidantes e têm propriedades anti-inflamatórias.

Principais conclusões

• A dieta para artrite é uma abordagem alimentar projetada para controlar os sintomas da artrite e reduzir a inflamação e a dor nas articulações.
• Ela enfatiza o consumo de alimentos anti-inflamatórios e ricos em antioxidantes, como grãos integrais, frutas, vegetais de folhas verdes, nozes, peixes, azeite de oliva e sementes.
• Esta dieta restringe rigorosamente o consumo de carboidratos refinados, alimentos processados ​​e bebidas açucaradas.
• A dieta mediterrânea e a dieta anti-inflamatória são conhecidas por serem benéficas para pessoas com artrite.
• Tomar suplementos para dar suporte à artrite também pode ajudar a cobrir lacunas nutricionais. No entanto, tome-os após consultar um nutricionista.

Ilustração: Dieta para artrite: Melhores alimentos para comer e reduzir a dor nas articulações